【簡単レシピ】皮つき大根のはさみ焼き

ニラをたっぷり入れて味わいはまるで餃子のよう♩
低カロリーなのにボリュームがあって、おかずにもおつまみにもぴったりです。

 

皮つき大根のはさみ焼き

皮つき大根のはさみ焼き

■材料
大根 1/4
豚ひき肉 100g
にら 1/4束
にんにく 少々
しょうが 少々
しょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 適量
塩 少々

 

■作り方

皮つき大根のはさみ焼き
①大根と皮ごと薄切りにして塩をまぶします

皮つき大根のはさみ焼き
②にらは5ミリくらいの幅に切ります

皮つき大根のはさみ焼き
③袋に豚ひき肉、にら、にんにく、しょうが、しょうゆを入れて揉みこみます

皮つき大根のはさみ焼き
④大根の水気をとり、片栗粉をふります

皮つき大根のはさみ焼き
⑤③を大根の上に絞り、大根ではさみます

皮つき大根のはさみ焼き
⑥熱したフライパンにサラダ油を入れ、⑤を両面焼いたら完成です!

大根の水気をしっかり拭くのがポイント!
時間が経つと大根が外れてしまうので、熱々のうちにどうぞ♩

 

動画はこちら↓

肉だねを袋で作ることで洗い物が減り、袋の端っこをはさみで切って絞るだけなので手も汚れません。
今夜のもう一品にいかがでしょうか♩

 


フードコーディネーター

星 彩華

大根は食感が良いので、スープやひき肉などに混ぜれば簡単に食べ応えをアップできます。水分がとても多いので低カロリー!ダイエットにはもってこいのお野菜ですね♩大根を焼いてステーキのようにしても美味しい。大根が安い冬はとりあえず買っておいて間違いありません。